Säilö kesän sato näillä tavoilla

Kesäkausi on runsasta marjojen, hedelmien ja kasvisten aikaa! Onneksi on monia luonnollisia tapoja säilöä tuoreet tuotteet talvikuukausien ajaksi, ja hyötyä niiden ravitsemuskirjosta satokauden ulkopuolella. Kasvisten, marjojen ja hedelmien säilöminen pidentää niiden käyttöikää ja säilyttää tai jopa lisää niiden ravintosisältöä. Esittelemme kolme helppoa tapaa aloittaa tuoretuotteiden säilöminen kotona.

Säilöntä - Terranova

Fermentointi eli maitohappokäyminen

Käyttäminen eli fermentaatio ruoan jalostus- ja säilöntäkeinona on ollut olemassa jo muinaisista ajoista lähtien. Ruoka-aineiden käyttämisellä on säilönnän lisäksi muitakin hyötyjä: sitä käytetään myös ruoka-aineiden maun ja koostumuksen rikastamiseen, ravinnepitoisuuden lisäämiseen ja vähentämään kasvissa olevia antiravinteita, jotka häiritsevät tärkeiden ravintoaineiden imeytymistä.

Käymisprosessissa hyödylliset bakteerit muuttavat hiilihydraatit alkoholiksi, orgaanisiksi hapoiksi ja hiilidioksidiksi. Esimerkki hiilidioksidin tuotannosta on leipätaikinan nostattaminen. Alkoholia puolestaan tuotetaan oluen valmistuksessa, kun mallasjyviä fermentoidaan. Fermentoidut vihannekset, kuten hapankaali tai hapankurkku, käyvät puolestaan läpi lakto-fermentaation, jossa käytetään maitohappoa tuottavia bakteereja.

Fermentoiduilla ruuilla on runsaasti erilaisia terveyshyötyjä. Käyminen on kuin eräänlainen ruuan esikäsittely, joka tekee ruoasta helpommin sulavaa. Lisäksi käyminen vähentää antiravinteiden määrää, jotka estävät tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä. Fermentointi aktivoi ruuan antioksidanttisia polyfenoleita ja flavonoideja sekä muuten inaktiivisia, terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä tehden ruoka-aineesta normaalia ravinnerikkaamman.

Fermentoiduilla elintarvikkeilla voi olla myös lisääntynyt probioottinen aktiivisuus, jolloin suolisto hyötyy fermentoidun ruuan hyödyllisistä mikrobeista. Tutkimusten mukaan lakto-fermentoituihin elintarvikkeisiin, joissa on runsaasti eläviä mikro-organismeja eli probiootteja, on yhdistetty monenlaisia ​​terveysvaikutuksia, kuten vastustuskykyä, ruoansulatusta sekä ravinteiden sulamista ja imeytymistä tukevia ominaisuuksia.

Lähes kaikkia hedelmiä tai vihanneksia voidaan fermentoida, ja se onkin loistava tapa hyödyntää tuotteen ravitsemuksellisia etuja ympäri vuoden. Suosituimpia hapatettuja ruokia ovat valkokaali, porkkana ja avomaankurkku.

Kuva: The Matter of Food on Unsplash

Näin aloitat fermentoinnin

Tarvitset fermentointiin ison lasiastian tai useamman, suolaa, hapatettavaksi tarkoitettua vihannesta, kuten kaalia tai porkkanaa sekä mausteita. Vihannekset pestään ja leikataan suikaleiksi, jonka jälkeen niitä nuijitaan mehustumisen aikaansaamiseksi. Mehustuneet vihannekset asetellaan yhdessä mausteiden ja suolan kanssa lasiastiaan tiukasti ja astia suljetaan kannella tai muovikelmulla.

Kaali saa käydä huoneenlämmössä muutaman päivän, jonka jälkeen sen käyminen jatkuu viileämmässä lämpötilassa parisen viikkoa. Käymisen jälkeen hapatettu tuote säilytetään jääkaappilämpötilassa tai pakastimessa.

Hapankaalin tarkemman ohjeen saat esimerkiksi Marttojen sivuilta.

Pakastaminen

Kesätuotteiden pakastaminen tuoreena on helpoin tapa varmistaa, että tuotteet säilyttävät ravintoarvonsa ja säilyvyytensä koko talven. Pakastamalla kauden parhaimpia ja kypsimpiä marjoja ja vihanneksia, varmistat samalla runsaimman ravinnerikkauden säilymisen läpi talven. Pakastus ei vaadi lisäaineita. Nopea jäädytys, vähintään -18°C pakastuslämpötila ja oikea sulatus vaikuttavat siihen, kuinka hyvin tuote säilyttää alkuperäiset ominaisuutensa. Pakastaminen ei tuhoa bakteereja, mutta tekee niistä ei-aktiivisia.

Pakastaminen ja sulattaminen voi muuttaa pehmeiden tuotteiden, kuten marjojen, koostumusta. Siksi pakastetut hedelmät, marjat ja vihannekset sopivat parhaiten ruoanlaittoon, leivontaan tai smoothieihin. Pakasteesta sulatetut marjat maistuvat myös puuron päällä tai jugurtissa. Muista sulattaa pakastetut tuotteet nopeasti, jolloin mikrobiaktiivisuus pysyy alhaisena.

Kuva: Nick Sarro on Unsplash

Kuinka pakastat oikein?

Puhdista tuoreet hedelmät, marjat ja vihannekset, pilko ne sopivan kokoisiksi. Tarvittaessa voit levittää ne ensin ohueksi kerrokseksi esimerkiksi metalliselle alustalle ja esipakastaa ennen pussiin tai rasiaan siirtämistä, jolloin ne pysyvät irtonaisina. Joskus pilkotut hedelmät, kuten omena, voivat muuttua ruskeaksi hapen vaikutuksesta. Liota ne silloin ensin sitruunamehussa. Hedelmiä ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunaa, kannattaa myös ryöpätä hetken ja jäähdyttää ennen pakastimeen laittamista. Käytä ilmatiiviitä pakastusrasioita ja -pusseja.

Kuivaus

Yleisimpiä kuivausmenetelmiä ovat ilma- tai uunikuivaus. Nämä menetelmät voivat kuitenkin heikentää kasvin biokemiallista profiilia. A- ja C-vitamiinin pitoisuus vähenee merkittävästi lämpökuivausta käytettäessä, mutta ravinteet säilyvät hellävaraisemmilla menetelmillä melko hyvin. Kuivatuissa tuotteissa mikrobit eivät voi elää, koska vesi on poistettu. Kotona helppo tapa kuivata sieniä, hedelmiä tai yrttejä on käyttää uunikuivausta kiertoilmauunissa tai ilmakuivureita. Myös ulkona tai sisätiloissa kuivaaminen onnistuu, esimerkiksi jääkaapin tai leivinuunin päällä lähellä lämmönlähdettä ritilän päällä.

Pakastekuivaus on puolestaan hellävaraisin kuivausmenetelmä. Prosessissa vesi poistetaan elintarvikkeesta pakastamisen jälkeen muuntamalla jää suoraan kiinteästä aineesta kaasuksi. Pakastekuivaus suojaa ja säilyttää suuren osan tuoreen kasvin ravinteista, biokemiallisesta rakenteesta ja entsymaattisesta aktiivisuudesta. Tuorepakastekuivatun kasvin biokemiallinen profiili muistuttaa hyvin tarkasti alkuperäisen tuoreen kasvin tiivistettyä versiota, sillä vain vesi on poistettu kasvista.

Kuvalähde: K8 on Unsplash

Pakastekuivatut hedelmät ja vihannekset sisältävät painostaan jopa 3,5 kertaisen määrän tuoreen tuotteen kuiduista, polyfenoleista, vitamiineista ja mineraaleista, koska vain vesi on poistettu. Pakastekuivatut elintarvikkeet ovat lisäksi pitkään säilyviä. Pakastekuivausta käytetään muun muassa Terranovan kasviainesosien ja yrttituotteiden kuivattamiseen.

Lue lisää tuorepakastekuivauksesta


Suklainen tuorepuuro Kaie Hakonen

Pähkinäinen suklaatuorepuuro

Tuorepuuro pitää olosi tasapainossa pitkälle päivään! Ruokakirjailija ja terveellisen ruoan lähettiläs Kaie Hakonen teki meille maistuvan, helpon ja terveellisen aamupuuroreseptin, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla! Se vie kielen mennessään!

Kaie kertoo, että kuitu- ja proteiinipitoinen pähkinäinen suklaatuorepuuro pitää hyvin nälkää. Lisäksi tuorepuuro on helppo ja nopea sekoittaa illalla jääkaappiin, jotta voit aamulla vain nauttia. Ohjeesta tulee 2-3 annosta.

Ota tämä resepti muistiin itsellesi, sillä koska uskallamme arvata, että kun kerran maistat, haluat tehdä tämän uudelleen!

Pähkinäinen suklaa-tuorepuuro Kaie Hakonen

Pähkinäinen suklaa-tuorepuuro

2-3 annosta

Tarvitset näitä aineksia:

3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
1 banaani
2 rkl makeuttamatonta mantelivoita (tai cashewvoita)
2 mittalusikallista Terranova Life Drink -viherjauhetta
1 rkl raaka-kaakao jauhetta
aitoa vaniljaa
merisuolaa
2 rkl chian siemeniä
2,5-3 dl mantelijauhetta
(halutessasi ripaus raastettua luomu sitruunan kuorta)

Tee näin:
Mittaa chia, mantelijauhe ja halutessasi raastettu sitruunankuori kulhoon. Laita kaikki loput ainesosat tehosekoittimeen ja blendaa hyvin. Kaada seos kulhoon jauhojen joukkoon ja sekoita keskenään. Jätä jääkaappiin yön yli tekeytymään ja nauti aamulla.

Mitä Life Drink on?

Näin Kaie kertoo Life Drinkistä Instagramissa:

"Saan usein kysymyksiä, että kun syön aika terveellisesti, käytänkö silti jotain ravintolisiä. Käytän laadukasta viherjauhetta päivittäin tukemaan kehoni ravitsemusta ja tasapainoa. (Kyllä, myös monipuolisen kasvisruoan rinnalla!) Kun ensimmäisen kerran tutustuin Life Drink -viherjauheeseen, kiljahdin, että aivan jokaisen pitäisi ottaa tämä omaan ruokavalioon! Siis oikeasti tarkoitan näin.

Vegaaninen ja lisäaineeton Life Drink on saanut lukuisia tunnustuksia ja palkintoja kansainvälisesti mm. parhaana terveystuotteena. Eikä suotta! Life Drinkin monipuolinen suolistoa tukeva koostumus probiootteineen, kasviproteiineineen, rasvahappoineen, entsyymeineen, kasvis- ja marjajauheineen auttaa Sinua voimaan kokonaisvaltaisesti hyvin. En tiedä, olenko enemmän innoissani sen tarkkaan valituista monipuolisista ainesosista ja siitä, kuinka paljon hyvää ne saa kehossani ja mielessäni aikaan vai siitä, että tämä viherjauhe maistuu oikeasti hyvältä. Voit sekoittaa tämän vain veteen tai käyttää smoothien tai vaikkapa tuorepuuron joukossa."

Puuttuko sinulta Life Drink? Voit hankkia sen helposti vaikkapa Ruohonjuuren verkkokaupasta

Tutustu myös Kaien verkkosivuihin ja Instagram-profiiliin!

Suklainen tuorepuuro Kaie Hakonen

Kuvat: Kaie Hakonen

Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.


Raakapallot Terranova B-Complex - Choco Choco -pallot

Jaksamista tukevat Choco Choco -raakapallot

Olemme suunnitelleet sinulle nämä jaksamista tukevat raakapallot, joiden valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ne käyvät terveellisestä välipalasta koska vain! Lisäksi ne eivät sisällä valkoista sokeria, jota voikin tulla nautittua vahingossa hieman liikaa silloin kun stressiä pukkaa ja verensokeri kaipaa pomppausta pilvilinnoihin. Ainakin osa herkuista kannattaa korvata fiksummilla, verensokeria vähemmän heiluttelevilla vaihtoehdoilla, joista saat myös tarvitsemiasi ravinteita jaksamiseen. Tiesitkö, että voit helposti lisätä raakaleivonnaistesi ravinnepitoisuutta lisäämällä sinne helposti avattavia Terranova-kapseleita? Koska ravintolisissämme ei ole laisinkaan lisä- tai täyteaineita, niitä voi hyvillä mielin lisätä ruokiin, raakaleivonnaisiin, smoothieihin sekä tuorepuuroihin.

Stressi kuluttaa B-vitamiineja sekä C-vitamiinia, joita kehomme kovasti tarvitsee energiantuotantoon ja stressin tasapainotukseen. Ne ovat myös vesiliukoisia, eivätkä B12-vitamiinia lukuunottamatta varastoidu kehoomme. Siksi niiden saanti kannattaa turvata erityisesti kuormittavana aikana, tai kun kaipaat lisävirtaa päivääsi! Näihin herkullisiin välipalapalleroihin on lisätty Terranovan B-Complex + C -vitamiinikapseleita.

Jaksamista tukevat Choco Choco -raakapallot

Tarvitset näitä aineksia:

2,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl pähkinöitä tai siemeniä
2,5 dl kivettömiä taateleita (esim. medjool)
3-4 rkl tahinia tai muuta sokeritonta pähkinävoita
50 g raakakaakaojauhetta tai sokeritonta tavallista kaakaojauhetta
2,5 rkl neitsytkookosöljyä
1,5 tl vaniljauutetta
3/4 tl kanelia tai piparkakkumaustetta
3 rkl kasvimaitoa (esim. kaura-, manteli-, soijamaito)
+ Halutessasi esim. 3-4 Terranovan B-Complex -kapselia (tai jotain muuta Terranova-tuotetta) tukemaan jaksamista.

Päälle: kookoshiutaleita, pähkinärouhetta tai kaakaojauhetta

Tee näin:
Lisää ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi. Lisää nestettä tarpeen mukaan mutta niin että massa pysyy kiinteänä. Pyörittele massasta palloja ja kuorruta ne esim. kookoshiutaleissa tai raakakaakaojauheessa.

Säilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa ja herkuttele aina tarpeen tullen Choco Choco -pallolla!

 

Ps. Voit myös muunnella reseptin aineksia sen mukaan, mitä siemeniä, pähkinöitä ja mausteita sinulla löytyy kaapistasi! Ei siis tarvitse ottaa lisää stressiä puuttuvista aineksista.

Terranova B-Complex - Choco Choco -pallot

B-Complex+C sisältää kaikki kehon tarvitsemat B-vitamiinit bioaktiivisessa muodossa sekä niiden kanssa yhdessä toimivaa C-vitamiinia. Lisäaineiden sijaan tuote on täynnä vitamiinien hyödyntämistä ja stressiä tukevia kasveja, kuten ruusujuurta, venäjänjuurta ja ashwagandhaa. Inositoli ja koliini täydentävät B-vitamiinikokonaisuuden ja tukevat aivoja sekä solukalvojen kuntoa.

Puuttuko sinulta B-Complex+C -tuote? Voit hankkia sen helposti vaikkapa Ruohonjuuren verkkokaupasta

Muista myös herkullinen, jaksamista ja vastustuskykyä tukeva C-vitamiinismoothie tyrnillä! Tällä pirteällä ja raikkaalla juomalla saat lisävirtaa ja hyvinvointia sekä lisäksi hymyn huulille.

Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.


Life Drink -ravintojauhe

6 syytä valita Life Drink – Paljon enemmän, kuin viherjauhe

6 syytä valita Life Drink - Enemmän kuin viherjauhe

Kun haluat viherjauheeltasi enemmän, valitse Terranova Life Drink. Tämä erittäin monipuolinen ravintojauhe sopii jokaisen aamun aloitukseen ja tarjoaa helposti yhdessä kauhallisessa kaikki päivän tärkeät ravintoaineet. Lue tästä, miksi sinunkin kannattaa valita suosittu Life Drink osaksi arkeasi.

  1. TÄYDENTÄÄ YKSIPUOLISTA RUOKAVALIOTA

Yksipuolinen ruokavalio sekä stressaava elämä vaativat elimistöltämme paljon, ja tarvitsemme tällöin enemmän suojaravintoaineita sekä lisätukea suolistollemme. Lautaseltamme jää myös usein puuttumaan riittävä määrä vihreitä kasviksia, marjoja sekä suoliston hyvinvointia tukevaa kuitua ja hyviä bakteereita ruokkivia prebiootteja. Terranova Life Drink on helppo tapa lisätä näitä kaikkia ruokavalioosi!

  1. MONIPUOLISIN KIRJO KASVIRAVINTEITA & PROTEIINEJA

Korkealaatuinen Terranova Life Drink tarjoaa päivittäiset marjat, vihreät lehtivihannekset, kasviperäiset omega-3-6-9 -rasvahapot ja kasviperäiset proteiinit helposti ja luonnollisesti. Jauhesekoitus sisältää kymmentä eri luomulaatuista marjajauhetta, mukaan lukien tyrniä, mustikkaa ja acaita, sekä kymmentä eri luomulaatuista lehtivihannesta, kuten vehnänorasta, voikukanlehteä, nokkosta ja parsakaalin ituja. Lisäksi mukana on reishi- ja shiitakesientä, joilla on paljon terveydelle hyödyllisiä ominaisuuksia.

  1. TUKEE RUUANSULATUSTA

Life Drink tukee myös ruuansulatusta, sillä se sisältää viittä hyvin tutkittua probioottikantaa, suolistoflooraa ruokkivia prebiootteja sekä laajan kirjon ruuansulatusentsyymejä. Tuotteen luontaiset vitamiinit, kivennäisaineet ja kasviravinteet toimivat synergistisesti täydentäen ruokavaliota ja elvyttäen hiljalleen hidastunutta ruuansulatusta ja aineenvaihduntaa. Jauhe luo ihanteellisen ympäristön suolistobakteerien kiinnittymiselle.

Tutustu Life Drink -ravintojauheeseen

  1. LISÄÄ ENERGIAA JA TUKEE PAINONPUDOTUSTA

Life Drink sopii kokonaisvaltaisena valmisteena starttaamaan kehon aineenvaihduntaa ja energiantuotantoa. Terapeuttiset kasvikset sekä suolistoa huoltavat ainesosat herättelevät kehoa hellävaraisesti mutta tehokkaasti. Näin se sopii luontaisesti myös painonpudotuksen ja puhdistuskuurienkin tueksi. Joskus terveellisempään ruokavalioon siirtyminen on helpommin sanottu kuin tehty – salaattien ja smoothieiden teko osoittautuukin arjen kiireissä haasteelliseksi. Monet terapeutit suosittelevatkin Terranovan Life Drink -jauhetta täydentämään yksitoikkoista ruokavaliota helppona tapana tarjota keholle sen tarvitsemia ravintoaineita. Jauhe on erinomainen vaihtoehto myös ikääntyneille ja toipilaille, joilla ravintoaineiden tarve on kasvanut mutta niiden imeytyminen on heikentynyt.

  1. HELPPO KÄYTTÄÄ

Koska kaikki tarvittava on Life Drink-jauheessa yhdessä, sen käyttö on myös helppo aloittaa: sekoitat sen vain veden, mehun, kasvimaidon, smoothien tai tuorepuuron joukkoon! Saat runsaasti vitamiineja, kivennäisaineita ja hyödyllisiä kasviravinteita täydentämään yksipuolista ruokavaliota. Life Drink sopii erinomaisesti myös esimerkiksi raakaleivonnaisia rikastamaan! Sen maku on neutraali, ja se sulautuu helposti muiden ruoka-aineiden joukkoon ilman pistävää makua.

  1. 100 % PUHDASTA JA TUOREPAKASTEKUIVATTUA

Life Drink-jauheen kasvikset ovat joko luomulaatuisia tai eettisten ja ekologisten periaatteiden mukaan tuotettuja. Tuorepakastekuivaus, säilyttää kasvien entsyymiaktiivisuuden koskemattomana ja samalla myös vitamiinien ja niiden apuaineiden pitoisuudet pysyvät tuoretta vastaavana. Terranovan käyttämät tuorepakastekuivatut kasvikset vastaavatkin korkeintaan muutama tunti sitten poimittua luomu- ja villiruokaa. Jauhe sopii kasvissyöjille ja vegaaneille, eikä se sisällä gluteenia, maitoa, hiivaa, soijaa tai sokeria. Kuten kaikki Terranovan tuotteet, myös Life Drink soveltuu sekä kasvissyöjille että vegaaneille.

Life Drink on helppo tapa lisätä elinvoimaa ja energiaa arkeen!

Hanki Life Drink esimerkiksi Ruohonjuuresta tai Hyvinvoinnin.fi -verkkokaupasta

Haluatko tiedon ravitsemus- ja hyvinvointiartikkeleistamme suoraan omaan sähköpostiisi? Tilaa kerran viikossa ilmestyvä uutiskirjeemme täältä!


Terranova Folaatti 400 ug

Folaatti - Tärkeä vitamiini josta useilla on puutosta

Folaatin riittävä saanti on tärkeää

Folaatti ja foolihappo ovat vesiliukoisen B9-vitamiinin eri muotoja. Folaatteja on erityisesti vihreissä kasviksissa, pavuissa ja siemenissä. Foolihappo on B9-vitamiinin synteettinen muoto. Sekä ruuan folaattien että foolihapon pitää muuttua elimistössä imeytymisen jälkeen aktiiviseen metyylifolaattimuotoon.

Timo Lehto, biokemian tohtori FT

Folaattia tarvitaan erityisesti raskausaikana

Merkittävällä osalla suomalaisista (n. 40 %) esiintyy geenipoikkeamia, jotka haittaavat ruuan folaattien ja synteettisen foolihapon aktivoitumista. Siksi varmin tapa saada B9-vitamiinista irti kaikki hyöty on käyttää ravintolisiä, joissa vitamiini on valmiiksi aktiivisessa metyylifolaatti-muodossa.

Metyylifolaatti osallistuu mm. veren muodostumiseen, solujen jakautumiseen ja immuniteetin normaaliin toimintaan. Metyylifolaatti on elintärkeä aine homokysteiinin käsittelyssä. Normaalit psykologiset toiminnot vaativat riittävää folaatin saantia ravinnosta. Erityisen tärkeä riittävä metyylifolaatin saanti on sikiön kehitykselle ja siksi B9-vitamiinin lisääminen ravintoon tulisi aloittaa jo siinä vaiheessa, kun suunnitellaan raskaaksi tulemista. Erityisesti raskaana olevien kannattaisi käyttää metyylifolaattia foolihapon sijaan imeytymisen varmistamiseksi. Raskauden aikana foolihapon tarve kasvaa 3-4 -kertaiseksi.

Photo by Anna Pritchard on Unsplash

Folaatin puutos

B9-vitamiinin vaikea puutos voi johtaa megaloblastiseen anemiaan. Sekundaarinen puutos voi johtua sen imeytymishäiriöstä tai esimerkiksi raskauden ja imetyksen aiheuttamasta lisääntyneestä tarpeesta. Kaikilla ihmisillä aktiivista metyylifolaattia ei muodostu riittävästi elimistössä, jos B9-vitamiinin lähteenä käytetään synteettistä foolihappoa eikä metyylifolaattia. Koska folaatin riittävä saanti vaikuttaa solunjakautumiseen, puutosta tulisi välttää erityisesti raskausaikana.

B9-vitamiinin imeytymistä ja aineenvaihduntaa häiritsee mm. sinkin puutos ja eräiden lääkkeiden käyttö. Metyylifolaatin hyväksikäyttöä elimistössä häiritsee riittämätön B12-vitamiinin ja metioniinin saanti. Kiehauttaminen ja säilöntä voivat tuhota jopa 50-90 % ruuan folaateista ja käytännössä vain 10 % ruokien foolihaposta tulee käytetyksi.

Haluatko tiedon ravitsemus- ja hyvinvointiartikkeleistamme suoraan omaan sähköpostiisi? Tilaa noin kerran viikossa ilmestyvä uutiskirjeemme täältä!

Terranovan folaatti 400 μg Complex – aktivoitu folaatti (metyylifolaatti) & synergiset vihreät kasvikset

Terranova Folaatti 400 μg Complex sisältää bioaktiivisessa muodossa olevaa folaattia, eli metyylifolaattia. Monilla ihmisillä on genetiikasta johtuva vajavainen kyky muuttaa ruuan folaatti ja foolihappo bioaktiiviseen muotoon ja tästä syystä kaikki Terranovan folaattia sisältävät tuotteet ovat aina metyylifolaattimuotoisia. Magnifood-kasviyhdistelmä sisältää folaattipitoisia ja sen hyväksikäyttöä tehostavia ainesosia, kuten punajuurta, kurpitsansiemeniä ja riisinlesettä.

Riisinlese (SRB) – Stabiloitu riisinlese sisältää merkittäviä määriä B-vitamiineja, erilaisia B-vitamiinien aineenvaihduntatuotteita sekä muita pienravintotekijöitä, kuten sinkkiä ja magnesiumia, jotka tukevat B-vitamiinien toimintaa ja/tai imeytymistä ja aineenvaihduntaa. Riisinlese sisältää myös ravinteita, joita tarvitaan stressin aikana, kuten kaliumia, sinkkiä ja rautaa.

Punajuuri – Punajuuri on hyvä folaatin ja raudan lähde, joita molempia tarvitaan hemoglobiinin valmistamiseen.

Pinaatti – Pinaatti on erinomainen karotenoidien lähde (erityisesti luteiinin ja kseaksantiinin). Lisäksi se sisältää K- ja C-vitamiinia, folaattia ja rautaa.

Tutustu tuotteeseen tästä!

Folaatin hyväksytyt terveysväittämät:

  • edistää raskauden aikaista kudosten kasvua
  • edistää normaalia aminohapposynteesiä
  • edistää normaalia veren muodostumista
  • edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa
  • edistää normaaleja psykologisia toimintoja
  • edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • osallistuu solujen jakautumisprosessiin


Terranova Pantoteenihappo

Pantoteenihappo on stressivitamiini

Pantoteenihappo on stressivitamiini

B5-vitamiini eli pantoteenihappo on välttämätön vesiliukoinen vitamiini, jota esiintyy ruuassa sellaisenaan tai sen johdannaisina, kuten pantetiinina. Ravintolisissä käytettäviä B5-vitamiinin muotoja ovat kalsiumpantotenaatti, dekspantenoli ja pantetiini. Kaikki nämä yhdisteet muuttuvat soluissa koentsyymi-A:ksi (KoA), joka toimii lähtöaineena solujen energiantuotannossa ja rasvahapposynteesissä.

Timo Lehto, biokemian tohtori FT

Pantoteenihappo eli B5-vitamiini – mihin sitä tarvitaan?

B5-vitamiinilla on erityisen tärkeä vaikutus lisämunuaisten hormonaalisen toiminnan tukemisessa, sillä se edistää steroidihormonien toimintaa. Se lievittää väsymystä, lisää stressinsietokykyä ja auttaa elimistöä sopeutumaan stressitilanteissa. Siksi sitä sanotaankin stressivitamiiniksi. Pantoteenihappo edistää lisäksi normaalia energia-aineenvaihduntaa ja normaalia henkistä suorituskykyä.

Pantoteenihapon johdannaisella pantetiinilla on havaittu suotuisia vaikutuksia ainakin sydänterveyden riskitekijöihin ja rasvahappoaineenvaihduntaan. Ihmisen maidon pantoteenihappopitoisuus on puolet suurempi kuin lehmän maidossa, samaten pantoteenihapon määrä on ihmisen lihaksistossa jopa 10 kertaa suurempi kuin useilla eläinten. Saattaakin olla että ihmisillä pantoteenihapon tarve voi olla merkittävästi suurempi kuin monilla eläimillä. Asiaa ei ole kuitenkaan tarkemmin selvitetty.

Pantoteenihapon lähteet ja saanti

B5-vitamiinia on muun muassa täysjyväviljassa, kasviksissa, pähkinöissä, kananmunassa, pavuissa ja kalassa. Osa vitamiinista tuhoutuu ruuanvalmistuksen yhteydessä – kuumentaminen tuhoaa lähes puolet lihan sisältämästä B5-vitamiinista. Kasvisten kuumentaminen tuhoaa jopa 75 % niiden sisältämästä B5-vitamiinista. Myös pakastaminen (-20 °C) vaikuttaa haitallisesti B5-vitamiinitasoihin. Ihanneolosuhteissa suolistoon päätyvästä B5-vitamiinista imeytyy noin 30-40 %.

Virallisesti on arvioitu, että terveille henkilöille päivittäinen pantoteenihapon tarve on 4-7 mg. Ikääntyneemmän väestön tai erilaisia kansansairauksia sairastavien henkilöiden B5-vitamiinin tarpeesta ei ole tehty selvitystä. Ei ole myöskään tutkittu miten paljon B5-vitamiinin tarve lisääntyy erilaisten stressitekijöiden seurauksena.

Photo by Thought Catalog on Unsplash

B5-vitamiinin puutos

Pantoteenihapon vaikea puutos on harvinainen länsimaissa, mutta asiaa ei ole riittävästi tutkittu eri väestöryhmissä. Pantoteenihapon heikko saanti heikentää rasvahappojen synteesiä ja energiantuotantoa. Puutosoireina voi esiintyä hermosto-oireita, infektioita, ihotulehduksia, heikkoutta, väsymystä, päänsärkyä,  lihaskramppeja, ruuansulatusvaivoja, univaikeuksia, masennusta, tuntohäiriöitä jalkapohjissa ja varpaissa. 

Haluatko tiedon ravitsemus- ja hyvinvointiartikkeleistamme suoraan omaan sähköpostiisi? Tilaa noin kerran viikossa ilmestyvä uutiskirjeemme täältä!

Terranova Pantoteenihappo (B5-vitamiini) 250 mg Complex – enemmän kuin B5-vitamiini

Terranovan Magnifood Complexin kasvien sisältävät vitamiinit ja fytoravinteet tehostavat ja täydentävät aktiivisen B5-vitamiinin vaikutusta. Tuote tarjoaa käyttäjälleen siis enemmän, kuin pelkän B5-vitamiinin. Magnifood Complex tarjoaa synergistisen ravitsemusympäristön kokonaisvaltaisemman vaikutuksen aikaansaamiseksi.

Stabiloitu riisinlese (SRB) – Stabiloitu riisinlese sisältää lukuisia hyödyllisiä yhdisteitä, kuten betaglukaaneja, tokotrienoleja, fytosteroleja, vitamiineja, hivenaineita, karotenoideja, ubikinonia, alfalipoiinihappoa ja monia muita yhdisteitä.

Ruusunmarja – Koska ruusunmarjat sisältävät 100 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini, ne ovat yksi luonnon parhaimpia C-vitamiinin lähteitä. Ruusunmarjat sisältävät myös C-vitamiinia täydentäviä antioksidatiivisia polyfenoleja, kuten antosyaniineja ja proantosyanidiineja ja lisäksi useita karotenoideja.

Vihreä kauransiemen (Avena sativa) – Vihreät kauransiemenet sisältävät mm. B-vitamiineja, joilla on hermostoa tukeva vaikutus.

Pyhä basilika (tulsi) – Tulsi on Intiasta peräisin oleva ruokayrtti, joka on sukua eurooppalaiselle puutarhassa viljellylle basilikalle. Sillä voi olla hyödyllisiä ominaisuuksia veren glukoositasapainolle ja verenpaineelle sekä stressinhallintaan.

Tutustu tuotteeseen tästä!

Pantoteenihapon hyväksytyt terveysväitteet:

  • edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • edistää steroidihormonien, D-vitamiinin ja joidenkin hermovälittäjäaineiden normaalia synteesiä ja aineenvaihduntaa
  • auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • edistää normaalia henkistä suorituskykyä


Terranova B6-vitamiini P-5-P

B6-vitamiini – immuniteetille ja hormonitoiminnalle

B6-vitamiini – immuniteetille ja hormonitoiminnalle

B6-vitamiini tunnetaan nimillä pyridoksaali, pyridoksiini sekä pyridoksamiini. Myös niiden aktiivisia johdannaisia tunnetaan kolme, joista yksi on pyridoksaali-5-fosfaatti.  Nämä kaikki kuusi muotoa lasketaan kuuluvaksi B6-vitamiineihin ja niitä esiintyy vaihtelevassa määrin syömässämme ruuassa.

Timo Lehto, biokemian tohtori FT

Mihin B6-vitamiinia tarvitaan?


B6-vitamiini toimii kofaktorina noin 60 entsyymille, jotka vaikuttavat geenien, immuniteetin ja hermoston säätelyyn. B6-vitamiinilla on tulehduksia hillitseviä vaikutuksia ja antioksidanttivaikutuksia. Se säätelee verenpainetta ja auttaa pilkkomaan homokysteiiniä. Myös B6-vitamiinin edullinen vaikutus PMS-oireiden hillitsemisessä tunnetaan hyvin sen hormonitoimintaan vaikuttavien ominaisuuksiensa ansiosta. L-karnitiini-aminohappo tarvitsee myös parikseen B6-vitamiinia rasvahappojen kuljettamisessa solujen voimalaitoksiin, mitokondrioihin.

Valitse bioaktiivinen P-5-P-muoto


B-vitamiineilla on olemassa bioaktiivinen muoto, joksi se muuntuu elimistössä – tämä muoto on keholle optimaalinen, hyväksikäytettävä muoto. Osalla ihmisistä B-vitamiinien muuntuminen aktiiviseen muotoon voi olla kuitenkin heikentynyt, jolloin oikeanlainen ravintolisä voi tukea saantia ja imeytymistä.

Pyridoksaali-5-fosfaatti on B6-vitamiinin aktiivinen muoto elimistössä. Tutkimusten perusteella P-5-P on merkittävästi toimivampi muoto useissa fysiologisissa prosesseissa, sillä eräillä ihmisillä tavallisen ravintolisistä tai ruuasta saatavan pyridoksiinin muunto aktiiviseen P-5-P-muotoon saattaa olla vajavaista. B6:n muuttaminen koentsyymimuotoon on välttämätöntä, jotta se voisi toimia elintärkeissä aineenvaihduntareaktioissa.

Hermovälittäjäaineiden muodostuminen keskushermostossa vaatii riittävästi aktiivista B6-vitamiinia. B6-vitamiinista riippuvaisia välittäjäaineita ovat gamma-aminovoihappo (GABA), serotoniini, tauriini, noradrenaliinin, dopamiini ja histamiini. Maksa on B6-vitamiinin aineenvaihdunnan keskus, joka tuottaa sen aktiivista muotoa elimistön muiden kudosten tarpeeseen. Jos ravintolisä on jo valmiiksi aktiivisessa P-5-P muodossa, maksan työ helpottuu. Tällöin elimistö saa varmasti riittävästi entsyymimuodossa olevaa B6-vitamiinia.

B6-vitamiinin puutos

B6-vitamiinin vaikeita puutoksia ei juurikaan esiinny länsimaisessa väestössä, koska saamme sitä yleensä runsaasti syömästämme ravinnosta, kuten täysjyväviljoista, pähkinöistä, banaaneista, vihreistä lehtivihanneksista, lihasta ja kalasta. Marginaalista tai sekundaarista puutosta esiintyy kuitenkin yleisesti. USA:ssa CDC:n (paikallinen THL) tekemän tutkimuksen mukaan 10,5% väestöstä kärsii B6-vitamiinin puutoksesta ja puutoksen riskiryhmään kuuluvat erityisesti seniorit ja lapset. Myös ehkäisytablettien käyttäjillä ja alkoholin suurkäyttäjillä on todettu B6-vitamiinin puutoksia.

Tyypillisimpiä B6-vitamiinin puutosoireita ovat heikkous, väsymys, raajojen puutuminen, tulehdukset suussa ja vastustuskyvyn heikentyminen. B6-vitamiinin vähäinen saanti (0,6 mg/vrk) voi vaikuttaa myös glukoosin sietokykyyn heikentävästi.

Voiko B6-vitamiinia saada liikaa?

Vaikka B6-vitamiinin haittavaikutukset ovat harvinaisia, voi niitä esiintyä käytettäessä pitkäaikaisesti B6-vitamiinia päivittäin suuria yli 50 mg sisältäviä määriä. Tavallisin haittavaikutus on sormien ja varpaiden puutuminen tai pistely. B6-vitamiinin aineenvaihdunnallisesti aktiivinen entsyymimuoto P-5-P on todennäköisesti turvallisempi, kuin ravintolisissä yleisesti käytettävä pyridoksaalihydrokloridi.

Haluatko tiedon ravitsemus- ja hyvinvointiartikkeleistamme suoraan omaan sähköpostiisi? Tilaa noin kerran viikossa ilmestyvä uutiskirjeemme täältä!

Terranova B6-vitamiini (P-5-P) 50 mg Complex – enemmän kuin B6-vitamiini

Terranova B6-vitamiini on enemmän, kuin pelkkä vitamiinivalmiste. Synergistisen Magnifood Complexin kasvien sisältämät vitamiinit ja fytoravinteet tehostavat ja täydentävät aktiivisen B6-vitamiinin vaikutusta. Tuote tarjoaa käyttäjälleen siis enemmän, kuin pelkän B6-vitamiinin. Magnifood Complex tarjoaa synergistisen ravitsemusympäristön kokonaisvaltaisemman vaikutuksen aikaansaamiseksi. Tuotteessa on käytetty pelkästään bioaktiivista pyridoksaali-5-fosfaatti (P-5-P) -muotoa

Valmiste sisältää muun muassa seuraavia kasveja:

Ruusunmarja
 – Koska ruusunmarjat sisältävät 100 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini, ne ovat yksi luonnon parhaimpia C-vitamiinin lähteitä. Ruusunmarjat sisältävät myös C-vitamiinia täydentäviä antioksidatiivisia polyfenoleja, kuten antosyaniineja ja proantosyanidiineja ja lisäksi useita karotenoideja.

Vihreä kauransiemen
 – Kauransiemen on stressiä ja ahdistusta lievittävä, sekä rentouttava yrtti. Kauransiemenet sisältävät runsaasti B-vitamiineja ja hivenaineita, jotka tukevat B-vitamiinien aineenvaihduntaa. Vihreät kauransiemenet sisältävät ainesosia, kuten gramiinia ja aveniinia, joilla on erittäin rauhoittava ja hermostoa tasapainottava vaikutus.

Punajuuri
 – Punajuuri sisältää useita eri B-ryhmän vitamiineja (erityiseti folaattia), C-vitamiinia, kaliumia, rautaa, sinkkiä, magnesiumia ja kuparia. Punajuuri on myös hyvä betaiinin lähde. Betaiini on tärkeä metyyliryhmien luovuttaja elimistössä. Metyylimolekyylit säätelevät DNA:n toimintoja, proteiinien muodostumista ja niiden aineenvaihduntaa. Punajuuren vihreät osat sisältävät merkittäviä määriä karotenoideja, erityisesti luteiinia ja kseaksantiinia.

Kurpitsansiemen
 – Kurpitsan siemenet ovat yksi parhaimpia luonnollisen sinkin ja kuparin lähteitä. Sinkistä voi nopeasti tulla puutos pitkittyneen psyykkisen stressin aikana. Kurpitsansiemenissä on myös runsaasti B-vitamiineja tukevia ravinteita, kuten magnesiumia ja rautaa. Ne sisältävät myös runsaasti eturauhasen terveydelle tärkeitä rasvahappoja.

Tutustu tuotteeseen tästä! 

B6-vitamiinin hyväksytyt terveysväitteet:

  • auttaa vähentämään väsymystä ja uupumusta
  • edistää hormonitoiminnan säätelyä
  • edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
  • edistää normaalia veren punasolujen muodostumista
  • edistää normaaleja psykologisia toimintoja
  • edistää normaalia proteiini- ja glykogeeniaineenvaihduntaa
  • edistää normaalia kysteiinin synteesiä
  • edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
  • edistää hermoston normaalia toimintaa
  • edistää normaalia homokysteiinin aineenvaihduntaa


Vegaanin ravitsemus

Mitä vegaanin ravitsemuksessa tulee huomioida?

Mitä vegaanin ravitsemuksessa tulee huomioida?

Vegaanin ravitsemus – mitä siitä tulisi tietää? Lue monipuolinen artikkeli huomioonotettavista ravintoaineista ja kuinka voit selvittää oman ravitsemustarpeesi.

Vegaanin ravitsemus

Teksti: Mirka Tuovinen, Puhti Lab

Monipuolisesti koostettu vegaaninen ruokavalio tukee terveyttä, mutta koska vegaani ei syö mitään eläinperäistä, tiettyjen ravintoaineiden saanti tulee huomioida. Kuinka saada vegaaniruokavaliolla riittävästi kaikkia tarvittavia vitamiineja ja kivennäisaineita?

Ruokavalion rajoittaminen aiheuttaa yleensä sen, että tilalle tulee etsiä jokin korvaava ruoka-aine tai puute tulee ehkäistä lisäravinteilla. Esimerkiksi B12-vitamiini, D-vitamiini ja jodi ovat ravintoaineita, joiden saantiin vegaanin tulee kiinnittää erityistä huomiota. Vegaanin on hyvä huomioida myös seleenin ja omega 3 -rasvahappojen riittävä saanti. Toki myös riittävä proteiinin ja aminohappojen monipuolinen saanti tulee huomioida.

Vegaaninen ruokavalio tukee terveyttä, mutta vaatii huolellista suunnittelua

Vegaanisella ruokavaliolla saavutetaan monia terveyshyötyjä. Se sopii niin painonhallintaan kuin elintapasairauksien ennaltaehkäisyyn. Riittävän huolellisesti koostettu vegaaninen ruokavalio sopii nykyään suositusten mukaan myös lapsille, raskaana oleville ja imettäville.

Vegaanin ruokavalio, kuten kasvisruokavaliokin, muun muassa vähentää riskiä 2 tyypin diabetekseen ja voi suojata sydän- ja verisuonitautien riskitekijöiltä kuten ylipainolta, kohonneelta kolesterolilta, koholla olevalta verensokerilta sekä kohonneelta verenpaineelta. Kasvisruokavaliot voivat myös vähentää riskiä tiettyihin syöpiin.

Huolehdi näistä ravintoaineista

D-vitamiini

Kehon D-vitamiinivarastoista tulee huolehtia, olipa millä ruokavaliolla tahansa. D-vitamiinin puutos on suomalaisilla yleistä. D-vitamiinin saannin turvaamiseksi sen annostukseen ja yksilölliseen imeytymiseen tulee kiinnittää huomiota ja tasot voi mitata helposti laboratoriokokein. D-vitamiinia saadaan erityisesti auringosta, mutta edes kesällä ja keväällä D-vitamiinia ei välttämättä saada tarpeeksi.

Rauta

Myös raudan saanti tulee huomioida. Raudanpuute koskettaa myös monia vegaaneja yhtä lailla kuin sekasyöjiä. Naisilla raudan puutetta kuitenkin aiheuttaa ruokavalion sijaan usein runsaat kuukautiset, eli rautaa menetetään liikaa. Huolehdi riittävästä raudan saannista nauttimalla rautapitoisia ruokia ja huomioi myös sen imeytyminen.

Vegaanisia raudan lähteitä ruokavaliossa ovat muun muassa täysjyvätuotteet, linssit, soija, tofu ja muut palkokasvit. Raudan imeytymisen tehostamiseksi aterialla kannattaa nauttia myös jotain C-vitamiinipitoista sekä välttää kahvia ja teetä, jotka vähentävät raudan imeytymistä.

Raudanpuuteen oireet ovat hyvin moninaisia. Mikäli oireita ilmaantuu, on niiden syy tärkeä selvittää. Raudanpuutteen oireita ovat esimerkiksi muutoin selittämätön väsymys, huimaus, jatkuvat päänsäryt, soivat korvat, hiustenlähtö ja hiusten oheneminen, levottomat jalat, huono keskittymiskyky, heikkouden tunne ja hermostuneisuus.

Myös raudanpuute selviää helposti laboratoriotutkimuksin. Raudanpuutteesta kertoo ferritiini ja alhainen hemoglobiini paljastaa anemian. Anemia hoidetaan rautalisin, mutta taustalla vaikuttavat tekijät kuten vähän rautaa sisältävä ruokavalio, suolistosairaus tai runsaat kuukautiset tai muu verenmenetys tulee huomioida.

Terranova Easy Iron rauta

B12-vitamiini

Vegaanin on erityisen tärkeää huomioida B12-vitamiini, sillä sitä saadaan vain eläinkunnan tuotteista. Vegaanin tulee turvata B12-vitamiinin saanti lisäravinteella. B12-vitamiinia saadaan jonkin verran myös vitaminoiduista elintarvikkeista kuten kasvipohjaisista juomista sekä vitaminoiduista ravintohiivahiutaleista.

B12-vitamiini vaikuttaa muun muassa hermostoon ja muistiin. Puutostila kehittyy pitkän ajan kuluessa ja voi olla pitkään oireeton. B12-vitamiinin puutos on vakava tila, koska se vaikuttaa esimerkiksi muistitoimintoihin, ajatteluun ja oppimiskykyyn. B12-vitamiinin puutoksen oireita ovat muun muassa väsymys, vetämätön olo, mielialan aleneminen sekä jalkojen ja käsien pistely.

Jodi

Hyvät jodin lähteet ovat harvassa ja varsinkin vegaanin voi olla vaikeaa saada riittävästi jodia. Suomen maaperässä jodia on vähän, minkä vuoksi sitä lisätään ruokasuolaan. Normaali suola kannattaa vaihtaa jodioituun suolaan, mutta suolan käyttömäärää ei tule kuitenkaan lisätä. Haasteena tässä on suomalaisille tyypillinen liiallinen suolan käyttö. Jodia sisältävää lisäravinnetta valitessa kannattaa kiinnittää huomiota valmisteen puhtauteen ja laatuun.

Kalsium

Luuston kannalta on tärkeää huolehtia riittävästä kalsiumin saannista sekä erityisesti D-vitamiinista, joka vaikuttaa kalsiumin imeytymiseen. Vegaanisia kalsiumin lähteitä ovat esimerkiksi mantelit, pähkinät, kuivatut hedelmät, vihreät kasvikset ja siemenet, kuten seesaminsiemenet. Myös monet kasvimaidot on täydennetty kalsiumilla.

Sinkki

Sinkkiä on yleensä runsaammin eläinkunnan tuotteissa kuin vegaanisissa ruoissa. Kuitenkin myös monissa vegaanisissa ruoissa on sinkkiä. Vegaani saa sinkkiä esimerkiksi kurpitsansiemenistä, manteleista, soijarouheesta, tahinista eli seesaminsiementahnasta, cashewpähkinöistä ja täysjyvästä.

Terranovan puhtaat ja luonnolliset lisäravinteet vegaanin tukena

Terranova-tuotteiden valikoimasta löydät monipuoliset ja laadukkaat lisäravinteet, jotka sopivat vegaaneille. 100 % luonnolliset valmisteet tukevat hyvinvointia ja ovat lisäksi täysin lisä- ja täyteaineettomia.

Terranovan kattavasta valikoimasta löydät esimerkiksi kätevät monivitamiinivalmisteet niin naiselle kuin miehelle. Terranova Living Multivitamin SPORT on puolestaan urheilijalle räätälöity laadukas monivitamiini, joka tukee kestävyyttä ja energia-aineenvaihduntaa. Terranova Life Drink on ravitseva ja kokonaisvaltainen ravintojauhe, joka on erittäin helppokäyttöinen. Muista myös kasviperäinen D3-vitamiinivalmiste turvaamaan riittävä D-vitamiinin saanti vuoden ympäri. Kaikki Terranovan tuotteet sopivat vegaanille!

Haluatko tiedon ravitsemus- ja hyvinvointiartikkeleistamme suoraan omaan sähköpostiisi? Tilaa noin kerran viikossa ilmestyvä uutiskirjeemme täältä!

Puhdin kautta laboratoriotutkimuksiin ilman lääkärin lähetettä

Puhti (www.puhti.fi) on terveyden mittaamisen ja seurannan palvelu, jonka kautta pääset laboratoriotutkimuksiin ilman lähetettä. Suosittuja testejä ovat esimerkiksi rauta-arvojen tutkimus, D-vitamiinin mittaus, kilpirauhasarvojen tutkimus sekä kasvissyöjän ja vegaanin terveystarkastus!

Kasvissyöjän ja vegaanin terveystarkastus antaa kattavan käsityksen terveydestäsi ja auttaa sinua arvioimaan, onko ruokavaliosi riittävän monipuolinen. Mukana myös tärkeät seurattavat eli B12, folaatti, D-vitamiini ja ferritiini.

Tulokset saat selkeänä raporttina, josta näet, mitkä arvot ovat viitearvojen sisällä. Puhdin tulospalvelun kautta löydät myös lisätietoa, miten voit kehittää omaa hyvinvointiasi ja jaksamista. Kun ruokavalio on kohdillaan ja elimistö voi hyvin, riittää voimia entistä enemmän arkiaskareisiin ja liikuntaan!

Vieraskynän kirjoittaja, valmentaja Mirka Tuovinen vastaa viestinnästä ja palvelun kehityksestä terveyden mittaamisen ja seurannan palvelua tarjoavalla Puhdilla. Puhti helpottaa laboratoriotutkimuksiin pääsyä ja tekee tulosten tulkinnasta helppoa!

Photo by Maddi Bazzocco on Unsplash

Photo by Mockup Graphics on Unsplash


Terranova Sinkki - Immuniteetti

Vastustuskykyä tukevat ravintolisät

Pysy terveenä ja vahvista immuniteetti huippuunsa! Ota tästä muistiin parhaat vastustuskykyä tukevat vitamiinit, hivenaineet ja kasviravinteet. 

Immuniteettiin vaikuttaa syöty ravinto, uni, liikunta sekä stressitasot. Kun nämä osa-alueet ovat tasapainossa, voit ottaa vielä avuksesi haluamasi lisäaineettomat ja kasviperäiset Terranova-ravintolisät tukemaan kehosi toimintaa.

Terranova sitruksinen c-vitamiini smoothieC-vitamiini
Nyt nautitaan C-vitamiinia immuniteetin tukena! C-vitamiinia tarvitaan useaan tärkeään prosessiin kehossa, joista yksi on vastustuskyvyn ylläpitäminen. C-vitamiini toimii antioksidanttina kehossamme ja suojaa näin soluja. Ihanteellisin kerta-annos C-vitamiinia on n. 250 mg, jota voi tehostetusti nauttia useamman kerran päivässä immuniteettisuojan tukemiseksi. Tätä suurempien annosten ylimäärästä erittyy osa pois kehosta melko nopeasti.

Vitamin C 250 mg Complex sisältää vatsaystävällistä C-vitamiinia 250 mg sekä C-vitamiinipitoisia marjoja, kuten tyrnia, acaimarjaa, acerolakirsikkaa ja ruusunmarjaa. Mukana myös synergististä vaikutusta tehostamassa alfalipoiinihappo, joka voi edesauttaa vastustuskyvyn toimintaa.

Terranova C-vitamiini on 100 % lisäaineeton ja kasviperäinen.


Seleeni

Seleeni edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Terranovan Seleeni 100 ug sisältää hyvin imeytyvää selenometioniinia sekä seleenin hyväksikäyttöä ja imeytymistä tehostavan Magnifood Complexin, joka sisältää riisinlesettä, tyrniä ja acaimarjaa. Riisinleseen, tyrnimarjan ja acain sisältämä E-vitamiini toimii seleenin (ja C-vitamiinin!) kanssa yhteistyössä.

Seleeni on myös soluille tärkeä antioksidanttinen suoja ja sitä tarvitaan lisäksi kynsille ja hiuksille. Terranovan Seleeni 100 ug on täysin lisäaineeton ja sopii vegaaneille.

D-vitamiini 

Riittävä D-vitamiinin saanti edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa. Etenkin talviaikaan D-vitamiinin lisäsaanti on suositeltavaa. Terranovan kasviperäinen D3-vitamiini on peräisin jäkälästä, ja sopii näin myös vegaaneille.

Haluatko tiedon ravitsemus- ja hyvinvointiartikkeleistamme suoraan omaan sähköpostiisi? Tilaa noin kerran viikossa ilmestyvä uutiskirjeemme täältä!

Terranova SinkkiSinkki
Myös sinkki edistää immuniteetin normaalia toimintaa. Terranovan sinkkibisglysinaatti on vatsaystävällinen ja sisältää sinkin hyödyntämistä tukevia kasveja, kuten spirulinaa, ja sinkkipitoista kurpitsansiementä.

Sinkki on lisäksi tärkeä soluja suojaava antioksidantti seleenin tapaan ja sitä tarvitaan myös solujen jakautumiseen, DNA:n muodostumiseen, energia-aineenvaihduntaan sekä hiuksille, iholle ja kynsille.

Terranovan Sinkki 15 mg on saanut hyvää palautetta sen imeytyvyydestä sekä vatsaystävällisyydestä.

Kasvirohdokset hyvinvoinnin tueksi
Astragalus, Mustaselja & Valkosipuli -yhdistelmävalmiste tukee immuniteettia. Tuote sisältää oliivinlehteä, maitake-sientä, mahonianjuurta ja cayennepippuria, joilla on kaikilla vastustuskykyä tukeva vaikutus.

Betaglukaanien voimaa
Luontaisesti sienien ja hiivojen solukalvoilla esiintyviä polysakkarideja kutsutaan betaglukaaneiksi, ja niillä voi olla useita terveyttä tukevia ominaisuuksia. Helppo tapa lisätä betaglukaanien määrää ravinnossa on nauttia betaglukaanirikkaita sieniä, kuten maitakettapakurikääpää tai reishiä. Terranovan valikoimasta löytyy myös monipuolinen Mushroom Synergy -sieniyhdistelmä, joka sisältää viittä luomulaatuista ja tuorepakastekuivattua sientä immuniteettisi tueksi.

Terranova Adaptogeeniset sienet

 


Luteiini auttaa silmän hyvinvointiin

Luteiini ravitsee silmiäsi

Terranova Luteiini 20 mg Complex silmille

Mitä on luteiini ja mikä on sen merkitys silmille ja näkökyvylle?

Luteiini on karotenoidien luokkaan kuuluva rasvaliukoinen keltainen yhdiste, jota esiintyy ravinnossamme useimmiten yhdessä kseaksantiinin kanssa.  Kehomme ei pysty valmistamaan näitä karotenoideja itse, joten ne tulee saada ravinnosta. Luteiini ja kseaksantiini ovat elintärkeitä aineita ihmisen silmän retinassa (verkkokalvo) ja makulassa. Verkkokalvo on aivan silmän takana ja sitä voisikin verrata valkokankaaksi, johon silmän linssin kohdistama kuva ympäristöstä heijastuu. Makula eli tarkan näkemisen alue on ovaalin muotoinen, keltainen luteiinia ja kseaksantiinia sisältävä pigmettipiste verkkokalvon keskellä. Se imee itseensä liiallisen sinisen ja ultraviolettivalon, eli toimii eräänlaisena filtterinä. Luteiinia on runsaimmin tummanvihreissä kasviksissa, kehäkukassa, kananmunan keltuaisessa, tyrnimarjassa, appelsiinissa, maississa, kesäkurpitsassa. Erityisen paljon luteiinia ja kseaksantiinia on lehtikaalissa ja pinaatissa.

Luteiini auttaa ehkäisemään sinisen valon haittoja

Silmällä on erittäin monimutkainen rakenne eikä sen terveys ole itsestäänselvyys. Tutkimusten mukaan erityisesti yli 60-vuotiaat, mutta myös nuoremmat voivat tarvita tukea ja hoivaa terveen näkökyvyn ylläpitämiseksi ja silmän solujen rappeuman ehkäisemiseksi. Ongelmat silmien kanssa saattavat tuntua etäiseltä asialta etenkin nuoremmilla henkilöillä, mutta jos vietät runsaasti aikaa sinistä valoa heijastavien laitteiden, kuten tietokoneen, television, älypuhelimen tai tabletin ääressä saatat tarvita tavallista runsaammin ravinteita tukemaan silmiesi terveyttä. Silmän verkkokalvolla on erittäin vilkas aineenvaihdunta, ja jos sinne kerääntyy liiaksi aineenvaihduntajäämiä, voi erityisesti tarkan näkemisen alue eli makula kärsiä.  Tämä häiritsee lukunäköä ja muuta keskeistä näkemistä. Ennaltaehkäisy on aina parempi ratkaisu kuin huoleton haitallisten elintapojen jatkaminen.

On useita valintoja ja tekijöitä, joilla voidaan vaikuttaa ja suojella silmiä haitallisilta rappeutumisprosesseilta:

  • Jos tupakoit, pyri lopettamaan se mahdollisimman pian sillä tupakan savu on erityisen haitallinen silmien terveydelle.
  • Pidä huolta sydämen ja verisuoniston terveydestä, sillä korkea verenpaine vaurioittaa verkkokalvon verisuonistoa.
  • Pyri pitämään veren sokeri normaalissa lukemissa terveillä elintavoilla ja terveellisellä ruokavaliolla, sillä liiallinen sokeri vaurioittaa silmän proteiinirakenteita.
  • Syö runsaasti vihreitä kasviksia, koska niiden sisältämät luteiini ja kseaksantiini sekä muut kasviantioksidantit ylläpitävät silmien terveyttä, lisäksi niissä on runsaasti betakaroteenia joka on silmille tärkeän A-vitamiinin esiaste.
  • Käytä riittävästi terveellisiä rasvoja, kuten omega-3 rasvahappoja, sillä niiden tiedetään edistävän näön pysymistä normaalina.

Tutkimusten kertomaa
Epidemiologiset tutkimukset viittaavat siihen, että ihmisillä, jotka syövät runsaasti luteiinipitoista ravintoa normaali näkökyky pysyy pidempään kunnossa. On myös viitteitä siihen, että luteiini vaikuttaisi edullisesti sydänterveyteen. Jopa 6 milligrammaa luteiinia päivässä on jo eduksi, mutta yleensä suositellaan 10-20 milligrammaa päivässä.

Yksilölliset ruokavaliosuositukset
Yhdysvaltalaisen silmien terveyteen perehtyneen tohtori Billy Hammondin mukaan ihmisten solujen kyky saada mikroravinteet sisälle soluihin vaihtelee merkittävästi. Henkilöt saattavat syödä suositusten mukaisesti hedelmiä ja kasviksia, ja mikroravinteiden määrä voi olla riittävä verenkierrossa, mutta jostain syystä aineita ei päädy riittävästi soluihin. Tulevaisuudessa kaikille tulisi olla mahdollisuus räätälöidä yksilöllinen ruokavalio, joka ottaa huomioon yksilöllisen mikroravinteiden hyväksikäytön solutasolla, ja myös silmässä, eikä tyytyä pelkästään yleisiin ravitsemussuosituksiin.

Terranovan Luteiini 20 mg Complex valmiste
Terranova Lutein 20 mg Complex sisältää antioksidanttista karotenoidia, luteiinia sekä C- ja E-vitamiinipitoisia kasviksia, jotka tukevat luteiinin hyväksikäyttöä kehossa. Lehtikaali ja vesikrassijauhe sisältävät runsaasti kseaksantiinia, joka toimii yhdessä luteiinin kanssa silmän verkkokalvolla ja makulassa. Alfalipoiinihappo ja rosmariini suojaavat luteiinia ja kseaksantiinia kehossa. Luteiini on hyödyksi erityisesti silmille, iholle ja sydämelle - tuote sisältää myös silmille hyödyllisiä mustikan ja tyrnin flavonoideja.

Timo Lehto, biokemisti FT