Life Drink -suklaat
Tiesitkö, että voit tehdä raakasuklaastasi vieläkin ravinteikkaampaa?
Lisää siihen Life Drinkiä, ja sinulla on kehoa ja suolistoa kokonaisvaltaisesti tukeva suklaaherkku.
Life Drink on makeuttamaton ravintojauhe, joka sisältää:
- Viher- ja marjajauheita
- Adaptogeenisia sienijauheita
- Rasvahappoja
- Kasviproteiineja
- Maitohappobakteereita
- Ruuansulatusentsyymejä
Nämä suklaat sopivat juhlapöytään sekä arjen herkutteluun, sillä nämä ovat nopeita ja helppoja valmistaa, jolloin aikaa jää tärkeimmälle, eli ystäville ja läheisille!
Sen kummoisempaa ohjetta suklaat eivät kaipaa, mutta tässä lyhyesti idea:
- Sulata valmis raakasuklaamassa (esim. Foodin) alhaisessa lämpötilassa vesihauteessa. Voit myös valmistaa raakasuklaaseoksen itse raakakaakaosta, kaakaomassasta ja haluamallasi makeutuksella.
- Lisää 1-2 annoskauhallista Life Drinkiä. Varmista, ettei Life Drink kuumene, jotta sen ravintoarvot pysyvät korkeana. Sekoita.
- Jaa suklaamassa muotteihin. Voit lisätä rakennetta laittamalla mukaan esimerkiksi pähkinöitä tai kuivattuja hedelmiä.
- Laita muotit muutamaksi tunniksi pakastimeen ja anna suklaiden jähmettyä.
Säilytä suklaita jääkaapissa, silloin kun ne eivät ole tarjolla.
Nauti! 🙂
Musta valkosipuli -levite
Jos olet valkosipulin ystävä, tämä herkullinen ja aromikas levite sopii arkeen tai juhlaan ilostuttamaan leivän tai suolaisen keksin päällä! Ruokaisassa levitteessä yhdistyvät tofun ja cashew-pähkinöiden ravitsevuus, fermentoidun musta valkosipulin antioksidantit sekä yrttien vihreys ja maku. Levite on todella helppo tehdä ja siitä riittää useammaksi päiväksi. Voit myös pakastaa ylijäävän levitteen myöhemmäksi.
Musta valkosipuli -levite
Tarvitset näitä aineksia:
Tarvitset:
n. 200 g maustamatonta tofua
n. 50 g yön yli liotettuja ja huuhdeltuja cashew-pähkinöitä
1/4 sitruunan mehu
2 valkosipulinkynttä
1/2 rkl valkoviinietikkaa
1/2 rkl oliiviöljyä
2 kapselia Terranovan fermentoitua mustaa valkosipulia
1/2-1 tl valkosipulijauhetta makusi mukaan
1/2-1 tl sipulijauhetta makusi mukaan
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1/2 dl tuoretta ruohosipulia
1/2 dl tuoretta tilliä
1/2 dl tuoretta basilikaa
Tee näin:
Sekoita ainekset sekä avatun Terranovan Musta Valkosipuli -kapselien sisältö tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Laita levite tarjoiluastiaan tai lasiseen säilytysrasiaan ja anna vetäytyä n. tunti ennen tarjoilua. Säilytä jääkaapissa mieluiten ilmatiiviissä rasiassa ja käytä neljän päivän kuluessa tai pakasta.
Mitä on fermentoitu musta valkosipuli?
Fermentaatio eli maitohappokäyminen on perinteinen, mikro-organismien toimintaan perustuva kasvien ja yrttien käsittelyprosessi, jota on käytetty erityisesti säilöntätarkoituksessa. Kasvi hapatetaan vähähappisessa tilassa käyttäen apuna probioottisia bakteerikantoja. Fermentointi lisää yrttien bioaktiivisuutta ja lisää merkittävästi antioksidanttien määrää verrattuna fermentoimattomaan yrttiin. Samalla haitalliset antiravinteet poistuvat.
Fermentoidulla valkosipulilla on erittäin paljon korkeampi antioksidantti-, vitamiini-, polyfenoli- ja flavonoidipitoisuus verrattuna fermentoimattomaan valkosipuliin. Fermentointi siis moninkertaistaa valkosipulin ravinnepitoisuuden. Terranovan Fermented Black Garlic on myös vatsaystävällisempi eikä siitä jää jälkihajua.
Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.
Herkullinen ja terveellinen jäätelö välipalaksi koululaiselle
Koulut ovat taas alkaneet ja lapset palaavat koulusta kaivaten mieluisaa välipalaa. Mitä koululaiselle sitten tarjoaisi välipalaksi? Ruokakirjailija ja terveellisen ruoan lähettiläs Kaie Hakonen loihti Terranovalle herkullisen ja samalla terveellisen välipalareseptin koululaiselle ja miksei muillekin herkkuvälipalaa kaipaaville perheenjäsenille.
Ruokapohdintaa käydään myös Kaie Hakosen perheessä.
"Perheessämme aloittaa myös ekaluokkalainen, joten koululaisia onkin sitten kaksi.
Mielestäni juuri kasvavan lapsen ravinto on erittäin tärkeää. Lapset suosivat yleensä välipalalla helppoja vaihtoehtoja, joista me vanhempina voidaan ovelasti laittaa tarjolle juuri niitä terveellisiä ja ravitsevia. Kuten vaikka tämä ilman jätskikonetta valmistuva välipala-jäätelö.
En tiedä kuinka teillä, mutta epäilen, että meidän ekaluokkalainen ainakin nappaa mieluummin pakkasesta valmiin välipala-jäätelön kuin käy keräämässä itsellensä puutarhasta pieniä pikkutomaatteja.
Jotta lapset saisivat mahdollisimman paljon erilaisia vitamiineja ja hivenaineita kasvun ja immuniteetin suojaksi, lisäsin jätskiin juuri lapsille suunniteltua marjaisaa Green Child Sneaky Greens -viherjauhetta. Meillä ainakin tämä on uponnut ihan täydestä sekä ko. jäätelön että smoothien joukossa, eikä lapset edes erota sitä ruuasta jauheen ihanan miedon maun vuoksi", Kaie kertoo.
Herkku-jäätelö
8 puikkoa
Tarvitset näitä aineksia:
2 dl vadelmia
2 dl mustikkaa
3 pakastettua banaania
2 mitallista Sneaky Greens -viherjauhetta
1 tetra (250 ml) huoneenlämpöistä kookoskermaa
1,5 dl cashew pähkinää
vaniljaa
Tee näin:
Liota cashew pähkinöitä kuumassa vedessä n. 30-60 min ja kaada vesi pois. Mittaa mustikat, vadelmat, kookoskerma, vanilja ja viherjauhe tehosekoittimeen ja blendaa keskenään. Lisää pakastetut banaanit ja liotetut cashewpähkinät ja blendaa tasaiseksi. Jaa jäätelömuotteihin, lisää puikot ja pakasta n. 4 tunnin ajan.
Saat helpoiten jäätelöt irrotettua muotista kastamalla muotin hetkeksi kuumaan veteen, jotta jäätelö irtoaa reunoista ilman että ehtii kuitenkaan sulaa. Voit halutessasi paketoida jokaisen jätskin yksitellen leivinpaperi palaan, jolloin lapsen on helppo ottaa jäätelö kerrallaan pakastimesta.
Mitä Sneaky Greens -jauhe on?
Sneaky Greens on erityisesti 4-12 -vuotialle lapsille suunniteltu viher- ja marjajauhe, joka tukee samalla suoliston hyvinvointia. Vihreiden kasvisten ja marjojen määrä lasten ruokavaliossa voi usein olla vähäisempää, jolloin ruokavaliosta jää puuttumaan kasvulle ja vastustuskyvylle tärkeitä kasviravinteita, antioksidantteja, vitamiineja ja kuituja. Sneaky Greens sisältää runsaasti erilaisia viherjauheita, kasviksia, marjoja sekä makean veden spirulinalevää. Suurin osa tuotteen kasviksista ja marjoista on luomulaatuisia ja tuorepakastekuivattuja, joten tulet tarjonneeksi lapsellesi tuoreita kasviksia helpossa jauhemuodossa! Jauheen maku on neutraali ja marjaisa ja se sekoittuu helposti esimerkiksi smoothieihin, jugurttiin, mehuun ja raakaherkkuihin.
Haluatko hankkia Sneaky Greens -jauheen? Saat sen omaksesi vaikkapa Ruohonjuuren verkkokaupasta.
Tutustu myös Kaien verkkosivuihin ja Instagram-profiiliin!
Kuvat: Kaie Hakonen
Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.
Säilö kesän sato näillä tavoilla
Kesäkausi on runsasta marjojen, hedelmien ja kasvisten aikaa! Onneksi on monia luonnollisia tapoja säilöä tuoreet tuotteet talvikuukausien ajaksi, ja hyötyä niiden ravitsemuskirjosta satokauden ulkopuolella. Kasvisten, marjojen ja hedelmien säilöminen pidentää niiden käyttöikää ja säilyttää tai jopa lisää niiden ravintosisältöä. Esittelemme kolme helppoa tapaa aloittaa tuoretuotteiden säilöminen kotona.
Fermentointi eli maitohappokäyminen
Käyttäminen eli fermentaatio ruoan jalostus- ja säilöntäkeinona on ollut olemassa jo muinaisista ajoista lähtien. Ruoka-aineiden käyttämisellä on säilönnän lisäksi muitakin hyötyjä: sitä käytetään myös ruoka-aineiden maun ja koostumuksen rikastamiseen, ravinnepitoisuuden lisäämiseen ja vähentämään kasvissa olevia antiravinteita, jotka häiritsevät tärkeiden ravintoaineiden imeytymistä.
Käymisprosessissa hyödylliset bakteerit muuttavat hiilihydraatit alkoholiksi, orgaanisiksi hapoiksi ja hiilidioksidiksi. Esimerkki hiilidioksidin tuotannosta on leipätaikinan nostattaminen. Alkoholia puolestaan tuotetaan oluen valmistuksessa, kun mallasjyviä fermentoidaan. Fermentoidut vihannekset, kuten hapankaali tai hapankurkku, käyvät puolestaan läpi lakto-fermentaation, jossa käytetään maitohappoa tuottavia bakteereja.
Fermentoiduilla ruuilla on runsaasti erilaisia terveyshyötyjä. Käyminen on kuin eräänlainen ruuan esikäsittely, joka tekee ruoasta helpommin sulavaa. Lisäksi käyminen vähentää antiravinteiden määrää, jotka estävät tiettyjen ravintoaineiden imeytymistä. Fermentointi aktivoi ruuan antioksidanttisia polyfenoleita ja flavonoideja sekä muuten inaktiivisia, terveydelle hyödyllisiä yhdisteitä tehden ruoka-aineesta normaalia ravinnerikkaamman.
Fermentoiduilla elintarvikkeilla voi olla myös lisääntynyt probioottinen aktiivisuus, jolloin suolisto hyötyy fermentoidun ruuan hyödyllisistä mikrobeista. Tutkimusten mukaan lakto-fermentoituihin elintarvikkeisiin, joissa on runsaasti eläviä mikro-organismeja eli probiootteja, on yhdistetty monenlaisia terveysvaikutuksia, kuten vastustuskykyä, ruoansulatusta sekä ravinteiden sulamista ja imeytymistä tukevia ominaisuuksia.
Lähes kaikkia hedelmiä tai vihanneksia voidaan fermentoida, ja se onkin loistava tapa hyödyntää tuotteen ravitsemuksellisia etuja ympäri vuoden. Suosituimpia hapatettuja ruokia ovat valkokaali, porkkana ja avomaankurkku.
Kuva: The Matter of Food on Unsplash
Näin aloitat fermentoinnin
Tarvitset fermentointiin ison lasiastian tai useamman, suolaa, hapatettavaksi tarkoitettua vihannesta, kuten kaalia tai porkkanaa sekä mausteita. Vihannekset pestään ja leikataan suikaleiksi, jonka jälkeen niitä nuijitaan mehustumisen aikaansaamiseksi. Mehustuneet vihannekset asetellaan yhdessä mausteiden ja suolan kanssa lasiastiaan tiukasti ja astia suljetaan kannella tai muovikelmulla.
Kaali saa käydä huoneenlämmössä muutaman päivän, jonka jälkeen sen käyminen jatkuu viileämmässä lämpötilassa parisen viikkoa. Käymisen jälkeen hapatettu tuote säilytetään jääkaappilämpötilassa tai pakastimessa.
Hapankaalin tarkemman ohjeen saat esimerkiksi Marttojen sivuilta.
Pakastaminen
Kesätuotteiden pakastaminen tuoreena on helpoin tapa varmistaa, että tuotteet säilyttävät ravintoarvonsa ja säilyvyytensä koko talven. Pakastamalla kauden parhaimpia ja kypsimpiä marjoja ja vihanneksia, varmistat samalla runsaimman ravinnerikkauden säilymisen läpi talven. Pakastus ei vaadi lisäaineita. Nopea jäädytys, vähintään -18°C pakastuslämpötila ja oikea sulatus vaikuttavat siihen, kuinka hyvin tuote säilyttää alkuperäiset ominaisuutensa. Pakastaminen ei tuhoa bakteereja, mutta tekee niistä ei-aktiivisia.
Pakastaminen ja sulattaminen voi muuttaa pehmeiden tuotteiden, kuten marjojen, koostumusta. Siksi pakastetut hedelmät, marjat ja vihannekset sopivat parhaiten ruoanlaittoon, leivontaan tai smoothieihin. Pakasteesta sulatetut marjat maistuvat myös puuron päällä tai jugurtissa. Muista sulattaa pakastetut tuotteet nopeasti, jolloin mikrobiaktiivisuus pysyy alhaisena.
Kuva: Nick Sarro on Unsplash
Kuinka pakastat oikein?
Puhdista tuoreet hedelmät, marjat ja vihannekset, pilko ne sopivan kokoisiksi. Tarvittaessa voit levittää ne ensin ohueksi kerrokseksi esimerkiksi metalliselle alustalle ja esipakastaa ennen pussiin tai rasiaan siirtämistä, jolloin ne pysyvät irtonaisina. Joskus pilkotut hedelmät, kuten omena, voivat muuttua ruskeaksi hapen vaikutuksesta. Liota ne silloin ensin sitruunamehussa. Hedelmiä ja tärkkelyspitoisia vihanneksia, kuten perunaa, kannattaa myös ryöpätä hetken ja jäähdyttää ennen pakastimeen laittamista. Käytä ilmatiiviitä pakastusrasioita ja -pusseja.
Kuivaus
Yleisimpiä kuivausmenetelmiä ovat ilma- tai uunikuivaus. Nämä menetelmät voivat kuitenkin heikentää kasvin biokemiallista profiilia. A- ja C-vitamiinin pitoisuus vähenee merkittävästi lämpökuivausta käytettäessä, mutta ravinteet säilyvät hellävaraisemmilla menetelmillä melko hyvin. Kuivatuissa tuotteissa mikrobit eivät voi elää, koska vesi on poistettu. Kotona helppo tapa kuivata sieniä, hedelmiä tai yrttejä on käyttää uunikuivausta kiertoilmauunissa tai ilmakuivureita. Myös ulkona tai sisätiloissa kuivaaminen onnistuu, esimerkiksi jääkaapin tai leivinuunin päällä lähellä lämmönlähdettä ritilän päällä.
Pakastekuivaus on puolestaan hellävaraisin kuivausmenetelmä. Prosessissa vesi poistetaan elintarvikkeesta pakastamisen jälkeen muuntamalla jää suoraan kiinteästä aineesta kaasuksi. Pakastekuivaus suojaa ja säilyttää suuren osan tuoreen kasvin ravinteista, biokemiallisesta rakenteesta ja entsymaattisesta aktiivisuudesta. Tuorepakastekuivatun kasvin biokemiallinen profiili muistuttaa hyvin tarkasti alkuperäisen tuoreen kasvin tiivistettyä versiota, sillä vain vesi on poistettu kasvista.
Pakastekuivatut hedelmät ja vihannekset sisältävät painostaan jopa 3,5 kertaisen määrän tuoreen tuotteen kuiduista, polyfenoleista, vitamiineista ja mineraaleista, koska vain vesi on poistettu. Pakastekuivatut elintarvikkeet ovat lisäksi pitkään säilyviä. Pakastekuivausta käytetään muun muassa Terranovan kasviainesosien ja yrttituotteiden kuivattamiseen.
Lue lisää tuorepakastekuivauksesta
Pähkinäinen suklaatuorepuuro
Tuorepuuro pitää olosi tasapainossa pitkälle päivään! Ruokakirjailija ja terveellisen ruoan lähettiläs Kaie Hakonen teki meille maistuvan, helpon ja terveellisen aamupuuroreseptin, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla! Se vie kielen mennessään!
Kaie kertoo, että kuitu- ja proteiinipitoinen pähkinäinen suklaatuorepuuro pitää hyvin nälkää. Lisäksi tuorepuuro on helppo ja nopea sekoittaa illalla jääkaappiin, jotta voit aamulla vain nauttia. Ohjeesta tulee 2-3 annosta.
Ota tämä resepti muistiin itsellesi, sillä koska uskallamme arvata, että kun kerran maistat, haluat tehdä tämän uudelleen!
Pähkinäinen suklaa-tuorepuuro
2-3 annosta
Tarvitset näitä aineksia:
3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
1 banaani
2 rkl makeuttamatonta mantelivoita (tai cashewvoita)
2 mittalusikallista Terranova Life Drink -viherjauhetta
1 rkl raaka-kaakao jauhetta
aitoa vaniljaa
merisuolaa
2 rkl chian siemeniä
2,5-3 dl mantelijauhetta
(halutessasi ripaus raastettua luomu sitruunan kuorta)
Tee näin:
Mittaa chia, mantelijauhe ja halutessasi raastettu sitruunankuori kulhoon. Laita kaikki loput ainesosat tehosekoittimeen ja blendaa hyvin. Kaada seos kulhoon jauhojen joukkoon ja sekoita keskenään. Jätä jääkaappiin yön yli tekeytymään ja nauti aamulla.
Mitä Life Drink on?
Näin Kaie kertoo Life Drinkistä Instagramissa:
"Saan usein kysymyksiä, että kun syön aika terveellisesti, käytänkö silti jotain ravintolisiä. Käytän laadukasta viherjauhetta päivittäin tukemaan kehoni ravitsemusta ja tasapainoa. (Kyllä, myös monipuolisen kasvisruoan rinnalla!) Kun ensimmäisen kerran tutustuin Life Drink -viherjauheeseen, kiljahdin, että aivan jokaisen pitäisi ottaa tämä omaan ruokavalioon! Siis oikeasti tarkoitan näin.
Vegaaninen ja lisäaineeton Life Drink on saanut lukuisia tunnustuksia ja palkintoja kansainvälisesti mm. parhaana terveystuotteena. Eikä suotta! Life Drinkin monipuolinen suolistoa tukeva koostumus probiootteineen, kasviproteiineineen, rasvahappoineen, entsyymeineen, kasvis- ja marjajauheineen auttaa Sinua voimaan kokonaisvaltaisesti hyvin. En tiedä, olenko enemmän innoissani sen tarkkaan valituista monipuolisista ainesosista ja siitä, kuinka paljon hyvää ne saa kehossani ja mielessäni aikaan vai siitä, että tämä viherjauhe maistuu oikeasti hyvältä. Voit sekoittaa tämän vain veteen tai käyttää smoothien tai vaikkapa tuorepuuron joukossa."
Puuttuko sinulta Life Drink? Voit hankkia sen helposti vaikkapa Ruohonjuuren verkkokaupasta.
Tutustu myös Kaien verkkosivuihin ja Instagram-profiiliin!
Kuvat: Kaie Hakonen
Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.
Jaksamista tukevat Choco Choco -raakapallot
Olemme suunnitelleet sinulle nämä jaksamista tukevat raakapallot, joiden valmistaminen on nopeaa ja helppoa. Ne käyvät terveellisestä välipalasta koska vain! Lisäksi ne eivät sisällä valkoista sokeria, jota voikin tulla nautittua vahingossa hieman liikaa silloin kun stressiä pukkaa ja verensokeri kaipaa pomppausta pilvilinnoihin. Ainakin osa herkuista kannattaa korvata fiksummilla, verensokeria vähemmän heiluttelevilla vaihtoehdoilla, joista saat myös tarvitsemiasi ravinteita jaksamiseen. Tiesitkö, että voit helposti lisätä raakaleivonnaistesi ravinnepitoisuutta lisäämällä sinne helposti avattavia Terranova-kapseleita? Koska ravintolisissämme ei ole laisinkaan lisä- tai täyteaineita, niitä voi hyvillä mielin lisätä ruokiin, raakaleivonnaisiin, smoothieihin sekä tuorepuuroihin.
Stressi kuluttaa B-vitamiineja sekä C-vitamiinia, joita kehomme kovasti tarvitsee energiantuotantoon ja stressin tasapainotukseen. Ne ovat myös vesiliukoisia, eivätkä B12-vitamiinia lukuunottamatta varastoidu kehoomme. Siksi niiden saanti kannattaa turvata erityisesti kuormittavana aikana, tai kun kaipaat lisävirtaa päivääsi! Näihin herkullisiin välipalapalleroihin on lisätty Terranovan B-Complex + C -vitamiinikapseleita.
Jaksamista tukevat Choco Choco -raakapallot
Tarvitset näitä aineksia:
2,5 dl kaurahiutaleita
2,5 dl pähkinöitä tai siemeniä
2,5 dl kivettömiä taateleita (esim. medjool)
3-4 rkl tahinia tai muuta sokeritonta pähkinävoita
50 g raakakaakaojauhetta tai sokeritonta tavallista kaakaojauhetta
2,5 rkl neitsytkookosöljyä
1,5 tl vaniljauutetta
3/4 tl kanelia tai piparkakkumaustetta
3 rkl kasvimaitoa (esim. kaura-, manteli-, soijamaito)
+ Halutessasi esim. 3-4 Terranovan B-Complex -kapselia (tai jotain muuta Terranova-tuotetta) tukemaan jaksamista.
Päälle: kookoshiutaleita, pähkinärouhetta tai kaakaojauhetta
Tee näin:
Lisää ainekset monitoimikoneeseen tai tehosekoittimeen ja surauta tasaiseksi massaksi. Lisää nestettä tarpeen mukaan mutta niin että massa pysyy kiinteänä. Pyörittele massasta palloja ja kuorruta ne esim. kookoshiutaleissa tai raakakaakaojauheessa.
Säilytä jääkaapissa suljetussa rasiassa ja herkuttele aina tarpeen tullen Choco Choco -pallolla!
Ps. Voit myös muunnella reseptin aineksia sen mukaan, mitä siemeniä, pähkinöitä ja mausteita sinulla löytyy kaapistasi! Ei siis tarvitse ottaa lisää stressiä puuttuvista aineksista.
B-Complex+C sisältää kaikki kehon tarvitsemat B-vitamiinit bioaktiivisessa muodossa sekä niiden kanssa yhdessä toimivaa C-vitamiinia. Lisäaineiden sijaan tuote on täynnä vitamiinien hyödyntämistä ja stressiä tukevia kasveja, kuten ruusujuurta, venäjänjuurta ja ashwagandhaa. Inositoli ja koliini täydentävät B-vitamiinikokonaisuuden ja tukevat aivoja sekä solukalvojen kuntoa.
Puuttuko sinulta B-Complex+C -tuote? Voit hankkia sen helposti vaikkapa Ruohonjuuren verkkokaupasta.
Muista myös herkullinen, jaksamista ja vastustuskykyä tukeva C-vitamiinismoothie tyrnillä! Tällä pirteällä ja raikkaalla juomalla saat lisävirtaa ja hyvinvointia sekä lisäksi hymyn huulille.
Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.
Sitruksinen C-vitamiini-smoothie
Tämä sitruksinen C-vitamiini smoothie on raikas tuulahdus talveen niin makunsa kuin vitamiiniensa puolesta - tästä smoothiesta saat nimittäin aimo annoksen vastustuskykyä tukevaa C-vitamiinia appelsiinien, limen, tyrnin sekä Terranova C-vitamiinin muodossa.
Koska C-vitamiini on vesiliukoinen vitamiini, jota kehomme ei pysty itse valmistamaan, tulee sitä saada ravinnosta päivittäin ja riittävästi. Se toimii kehossamme monipuolisesti tukien vastustuskyvyn lisäksi ihon ja nivelten kollageenin tuotantoa, hermoston toimintaa, psykologisia toimintoja sekä energia-aineenvaihduntaa. Lisäksi C-vitamiinia tarvitaan raudan imeytymiseen ja se edistää E-vitamiinin kierrättämistä takaisin aktiiviseen muotoonsa.
Tiesitkö tämän raudasta? Lue tästä tärkeästä mineraalista lisää.
Terranovan Multi C-vitamiini on helppo avata ja se sopii hyvin sekoitettavaksi esim. smoothieihin. Kapseli sisältää C-vitamiinin lisäksi myös tyrniä, acerolakirsikkaa, acaimarjaa ja ruusunmarjaa. Tyrnin marjat ovat hyviä C-vitamiinin ja flavonoidien (kasvispigmentit) lähteitä. Marjat ovat myös hyviä E-vitamiinin lähteitä, jonka tiedetään uudelleenkierrättävän C-vitamiinia kehossa. Sekä tyrnin marjat että lehdet sisältävät runsaasti antioksidantteja, jotka täydentävät C-vitamiinin toimintaa.
Acerolan tiedetään olevan yksi parhaimmista C-vitamiinin lähteistä – acerolamehu sisältää 30 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiinimehu. Tyrnin tavoin acai-marjat sisältävät runsaasti erilaisia antioksidantteja, jotka täydentävät C-vitamiinin vaikutuksia. Näitä ovat erityisesti flavonoidit, kuten antosyaniinit ja E-vitamiini. E-vitamiini pystyy kierrättämään uudelleen hapettuneen C-vitamiinin. Koska ruusunmarjat sisältävät 100 kertaa enemmän C-vitamiinia kuin appelsiini, ne ovat yksi luonnon parhaimpia C-vitamiinin lähteitä. Ruusunmarjat sisältävät myös C-vitamiinia täydentäviä antioksidatiivisia polyfenoleja
Sitruksinen C-vitamiini-smoothie
2 annosta
2 appelsiinia tai veriappelsiinia
Puolikkaan limen mehu
1rkl tyrnimarjoja tai loraus tyrnimehua
Kourallinen pakastettuja mangokuutioita
1 banaani
n. 1 dl kookosmaitoa
n. 1 dl vettä
loraus porkkanamehua (esim. Biotta)
1 lisäaineeton Terranova C-vitamiinikapseli
Sekoita blenderissä ja nauti! Tämä maistuu tosi raikkaalle appelsiinille - se on kuin aurinkoa lasissa!
Muistathan, että Terranovan C-vitamiini sisältää myös acerolakirsikkaa, tyrniä, acaita ja ruusunmarjaa, jotka sisältävät luontaisesti C-vitamiinia tarjoten synergisen tuen tuotteen imeytyvyydelle ja hyödynnettävyydelle kehossasi.
Herkullinen mustikkapiirakan makuinen tuorepuuro Life Drink -jauheella
Helppo ja maukas tuorepuuro valmistuu kaurasta, mustikoista ja mustikkapiirakan mausteista. Ihanan mustikkapiirakan maku on helppo jäljitellä aamupalalle maustamalla jääkaapissa tekeytyvä tuorepuuro kardemummalla. Päivän tärkeimmän aterian joukkoon kannattaa lisätä kokonaisvaltaista ravintojauhetta, Terranova Life Drink -jauhetta, joka takaa tärkeiden ravintoaineiden saannin heti aamusta lähtien.
Life Drink ei ole pelkkä perinteinen viherjauhe; se sisältää myös muun muassa maitohappobakteereja sekä ruuansulatusentsyymejä. Ainutlaatuinen luonnollinen juomajauhe sisältää erittäin monipuolisen kattauksen ravintoaineita, ja sen käyttö on hyvä tapa varmistaa kaikkien ravintoaineiden saanti ruokavaliosta. Jauhe sisältää myös niin kuituja, marja- ja sienijauheita kuin välttämättömiä rasvahappoja.
Nauttimalla tuorepuuron Life Drink -jauheella saat elinvoimaisen ja energisen olon päivään heti aamusta lähtien. Terranova Life Drink -jauhetta on helppo käyttää. Yksinkertaisin keino on lisätä jauhetta smoothien, puuron tai esimerkiksi tuorepuuron joukkoon. Life Drink -jauhetta kannattaa lisätä ohjeen mukainen määrä, paketin mukana tulevan annoskauhallisen verran päivässä.
Mustikkapiirakan makuinen tuorepuuro on gluteeniton ja maidoton. Käytä tarvittaessa gluteenittomia kaurahiutaleita – kaikki kaura ei ole gluteenitonta. Kauramaidon sijaan voit käyttää myös muita kasviperäisiä juomia. Kokeile esimerkiksi soija- tai mantelimaitoa. Ohjeen mukaisilla ainemäärillä tuorepuuroa tulee noin kolme annosta.
Mustikkapiirakan makuinen tuorepuuro
kahdelle - kolmelle hengelle
Tarvitset
200 g pakastemustikoita
1 banaani
1 tl kardemummaa
2 rkl luomu hunajaa
4 dl kauramaitoa (tai vastaavaa)
2 rkl pellavansiemeniä
annoskauhallinen Terranova Life Drink -jauhetta per syöjä
3-4 dl kaurahiutaleita
Tuorepuuron valmistus
Kuori ja pilko banaani. Lisää mustikat, kauramaito, pellavansiemenet, banaaniviipaleet, Life Drink -jauhe ja mausteet blenderiin. Blendaa massa tasaiseksi. Kaada mustikkakeitto kolmeen kulhoon.
Lisää reilu desi kaurahiutaleita jokaiseen kulhoon ja sekoita. Aseta puurot jääkaappiin tekeytymään vähintään noin puoleksi tunniksi.
Voit valmistaa tuorepuuron myös edellisenä iltana aamua varten. Jätä tällöin tuorepuuro tekeytymään jääkaappiin yön yli. Kaurahiutaleet imevät nestettä ja maukas tuorepuuro tekeytyy reilussa puolessa tunnissa, tai yön yli levänneenä.
Lisää tuorepuuron päälle tuoreita mustikoita ja tarjoile!
Reseptin on laatinut Mirka Tuovinen. Mirka on intohimoinen reseptien kehittelijä, ruokaharrastaja sekä ravinto- ja hyvinvointivalmentaja. Mirkan blogista (www.tuovinenmirka.com) löydät niin inspiroivia vinkkejä hyvinvointiin kuin herkullisia reseptejä ja käytännöllisiä ohjeita, joissa korostuvat laadukkaat raaka-aineet ja ravinteikas maukas ruoka. Katso Mirkan blogista myös porkkanakakun makuinen tuorepuuro Life Drink -jauheella!
Puhdistava Detox Smoothie
Hellävarainen Terranova Green Purity Super-Blend -viherjauhe ravitsee kehoa ja tukee sen puhdistumista. Jauhe sisältää runsaasti terveellisiä, luomulaatuisia kasveja ja yrttejä, kuten voikukan lehteä, vesikrassia, lehtikaalia, persiljaa, punajuurta, nokkosta, kurkumaa, korianterin lehteä ja vehnänorasmehua. Aikamoinen tehopakkaus siis! Tasapainoisen sekoituksensa ansiosta jauhetta voi käyttää vaikka päivittäin. Se sopiikin erinomaisesti smoothieiden kaveriksi. Tässä yksi herkullinen esimerkki - puhdistava Detox Smoothie.
Lue lisää
Energiaa päivään Super Boost -smoothiella
Terranova Life Drink on erittäin ravitseva ja kokonaisvaltainen ravintojauhe. Se sisältää runsaasti kasviproteiinia, luomulaatuisia tuorepakastekuivattuja kasvi-, marja- ja sienijauheita, tiivistettyä täysruokaa ja muita luonnollisia ruoan aktiivisia ainesosia, ruoansulatusentsyymejä, maitohappobakteereja, rasvahappoja sekä kuituja – 100 % lisäaineettomasti. Ei ihmekään, että Life Drink on hyvin suosittu lisä smoothieiden sekaan.