Musta valkosipuli -levite
Jos olet valkosipulin ystävä, tämä herkullinen ja aromikas levite sopii arkeen tai juhlaan ilostuttamaan leivän tai suolaisen keksin päällä! Ruokaisassa levitteessä yhdistyvät tofun ja cashew-pähkinöiden ravitsevuus, fermentoidun musta valkosipulin antioksidantit sekä yrttien vihreys ja maku. Levite on todella helppo tehdä ja siitä riittää useammaksi päiväksi. Voit myös pakastaa ylijäävän levitteen myöhemmäksi.
Musta valkosipuli -levite
Tarvitset näitä aineksia:
Tarvitset:
n. 200 g maustamatonta tofua
n. 50 g yön yli liotettuja ja huuhdeltuja cashew-pähkinöitä
1/4 sitruunan mehu
2 valkosipulinkynttä
1/2 rkl valkoviinietikkaa
1/2 rkl oliiviöljyä
2 kapselia Terranovan fermentoitua mustaa valkosipulia
1/2-1 tl valkosipulijauhetta makusi mukaan
1/2-1 tl sipulijauhetta makusi mukaan
1 tl suolaa
1/4 tl mustapippuria
1/2 dl tuoretta ruohosipulia
1/2 dl tuoretta tilliä
1/2 dl tuoretta basilikaa
Tee näin:
Sekoita ainekset sekä avatun Terranovan Musta Valkosipuli -kapselien sisältö tasaiseksi massaksi tehosekoittimessa tai sauvasekoittimella. Laita levite tarjoiluastiaan tai lasiseen säilytysrasiaan ja anna vetäytyä n. tunti ennen tarjoilua. Säilytä jääkaapissa mieluiten ilmatiiviissä rasiassa ja käytä neljän päivän kuluessa tai pakasta.
Mitä on fermentoitu musta valkosipuli?
Fermentaatio eli maitohappokäyminen on perinteinen, mikro-organismien toimintaan perustuva kasvien ja yrttien käsittelyprosessi, jota on käytetty erityisesti säilöntätarkoituksessa. Kasvi hapatetaan vähähappisessa tilassa käyttäen apuna probioottisia bakteerikantoja. Fermentointi lisää yrttien bioaktiivisuutta ja lisää merkittävästi antioksidanttien määrää verrattuna fermentoimattomaan yrttiin. Samalla haitalliset antiravinteet poistuvat.
Fermentoidulla valkosipulilla on erittäin paljon korkeampi antioksidantti-, vitamiini-, polyfenoli- ja flavonoidipitoisuus verrattuna fermentoimattomaan valkosipuliin. Fermentointi siis moninkertaistaa valkosipulin ravinnepitoisuuden. Terranovan Fermented Black Garlic on myös vatsaystävällisempi eikä siitä jää jälkihajua.
Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.
Pähkinäinen suklaatuorepuuro
Tuorepuuro pitää olosi tasapainossa pitkälle päivään! Ruokakirjailija ja terveellisen ruoan lähettiläs Kaie Hakonen teki meille maistuvan, helpon ja terveellisen aamupuuroreseptin, jota kannattaa ehdottomasti kokeilla! Se vie kielen mennessään!
Kaie kertoo, että kuitu- ja proteiinipitoinen pähkinäinen suklaatuorepuuro pitää hyvin nälkää. Lisäksi tuorepuuro on helppo ja nopea sekoittaa illalla jääkaappiin, jotta voit aamulla vain nauttia. Ohjeesta tulee 2-3 annosta.
Ota tämä resepti muistiin itsellesi, sillä koska uskallamme arvata, että kun kerran maistat, haluat tehdä tämän uudelleen!
Pähkinäinen suklaa-tuorepuuro
2-3 annosta
Tarvitset näitä aineksia:
3 dl makeuttamatonta mantelimaitoa
1 banaani
2 rkl makeuttamatonta mantelivoita (tai cashewvoita)
2 mittalusikallista Terranova Life Drink -viherjauhetta
1 rkl raaka-kaakao jauhetta
aitoa vaniljaa
merisuolaa
2 rkl chian siemeniä
2,5-3 dl mantelijauhetta
(halutessasi ripaus raastettua luomu sitruunan kuorta)
Tee näin:
Mittaa chia, mantelijauhe ja halutessasi raastettu sitruunankuori kulhoon. Laita kaikki loput ainesosat tehosekoittimeen ja blendaa hyvin. Kaada seos kulhoon jauhojen joukkoon ja sekoita keskenään. Jätä jääkaappiin yön yli tekeytymään ja nauti aamulla.
Mitä Life Drink on?
Näin Kaie kertoo Life Drinkistä Instagramissa:
"Saan usein kysymyksiä, että kun syön aika terveellisesti, käytänkö silti jotain ravintolisiä. Käytän laadukasta viherjauhetta päivittäin tukemaan kehoni ravitsemusta ja tasapainoa. (Kyllä, myös monipuolisen kasvisruoan rinnalla!) Kun ensimmäisen kerran tutustuin Life Drink -viherjauheeseen, kiljahdin, että aivan jokaisen pitäisi ottaa tämä omaan ruokavalioon! Siis oikeasti tarkoitan näin.
Vegaaninen ja lisäaineeton Life Drink on saanut lukuisia tunnustuksia ja palkintoja kansainvälisesti mm. parhaana terveystuotteena. Eikä suotta! Life Drinkin monipuolinen suolistoa tukeva koostumus probiootteineen, kasviproteiineineen, rasvahappoineen, entsyymeineen, kasvis- ja marjajauheineen auttaa Sinua voimaan kokonaisvaltaisesti hyvin. En tiedä, olenko enemmän innoissani sen tarkkaan valituista monipuolisista ainesosista ja siitä, kuinka paljon hyvää ne saa kehossani ja mielessäni aikaan vai siitä, että tämä viherjauhe maistuu oikeasti hyvältä. Voit sekoittaa tämän vain veteen tai käyttää smoothien tai vaikkapa tuorepuuron joukossa."
Puuttuko sinulta Life Drink? Voit hankkia sen helposti vaikkapa Ruohonjuuren verkkokaupasta.
Tutustu myös Kaien verkkosivuihin ja Instagram-profiiliin!
Kuvat: Kaie Hakonen
Haluatko uusimmat blogipostauksemme, ajankohtaiset tarjoukset sekä tietoa ravintolisistä suoraan sähköpostiisi? Liity uutiskirjelistallemme täältä.
Aamupuuro Upgraded
Moni onkin jo kuullut upgraded coffeesta, päivitetystä kahvista, missä laadukas kahvi nautitaan MCT-öljyn ja suolattoman niittyvoin kanssa. Niin hyvää kuin päivitetty kahvi onkin, kaipaan useimpina aamuina jotain pureskeltavaa, usein smoothien, tällä kertaa tuorepuuron muodossa. Kyseessä ei kuitenkaan ole mikä tahansa puuro, vaan upgraded coffeen jalanjälkiä seuraillen: aamupuuro upgraded.
Lue lisää