Terranovan viher- ja superfoodjauhesekoituksia voi käyttää luovasti myös ruuanlaittoon. Kokeile vaikka valmistaa herkulliset kikherne-pinaattivohvelit tällä helpolla reseptillä!
Kikhernejauhoista valmistetut kikherne-pinaattivohvelit ovat mitä helpoin proteiinipitoinen ateria! Pinaatin, spirulinan sekä Green Purity Super Blend -jauheen ansiosta ne sisältävät myös runsaasti vitamiineja sekä kivennäis- ja hivenaineita, kuten C-, A-, B-, E- ja K-vitamiineja sekä magnesiumia, sinkkiä, kaliumia ja kalsiumia. Todellista kasvivoimaa! Täytä gluteenittomat ja vegaaniset vohvelit millä ikinä sitten keksitkään, esimerkiksi hummuksella, rucolalla, avokadolla ja vegaanisella juustolla.
Kikherne-pinaattivohvelit
(6-8 vohvelia)
3 dl kikhernejauhoja
1 tl ksantaania
1 tl leivinjauhetta
1 tl suolaa
½ tl valkosipulijauhetta
½ tl spirulinajauhetta
1 tl Green Purity Super Blend -jauhetta
100 g pakastepinaattia
1 rkl öljyä
5 dl vettä
1. Sekoita kuivat aineet kulhossa.
2. Sulata pinaatti ja sekoita se kuivien aineiden joukkoon yhdessä öljyn ja veden kanssa.
3. Anna taikinan tekeytyä noin 10 minuuttia ja paista vohvelit rapeiksi vohveliraudalla.
Reseptin on kehitellyt Terranova-käyttäjä Linda Koskinen, jonka voit löytää Instagramissa nimellä @fanofthisplanet.
Kuvat: Linda Koskinen
Ajankohtaisia artikkeleita hyvinvoinnista, ravintolisistä sekä mukana myös herkullisia reseptejä
